15 апреля в рамках конференции «Пищевая безопасность», организованной Роскачеством и сообществом Food Safety (foodsafety.ru), эксперты обсудили будущее рынка функционального питания.
Одной из ключевых тем стало выступление Татьяны Островской, директора АПП ФППИ: «Функциональные продукты питания — новый стандарт качества для ЗОЖ-полки». Она подчеркнула:
• Рынок растёт быстрее прогнозов. Потребительский спрос на ЗОЖ-товары в ритейле за последние два года прибавил 15–30%. Это уже не нишевая история, а мощный драйвер продаж.
• Единые правила игры. Для сегмента здорового питания критически важно наличие чётких критериев. Сегодня такие ориентиры уже заложены в рамках ГОСТ на функциональные продукты. Это база, которая помогает избежать «маркетингового шума» и гарантирует пользу.
• Сертификация как «пропуск» на полку. Сертификация продуктов в Роскачестве становится весомым аргументом для бизнеса. Для закупщиков сетей — это подтверждение безопасности и соответствия трендам. Для покупателей — доверие к бренду и лёгкий выбор среди сотен новинок.
«Идеальный партнёр» для сети сегодня — это не просто поставщик вкусного продукта, а производитель, который подтверждает функциональность и пользу своего товара на государственном уровне.
Подробнее о конференции и вопросах качества читайте на сайте kachestvo.pro.
