11 ноября 2025 года в Санкт-Петербурге прошёл форум INTEKPROM BAKERY, посвящённый текущему состоянию, вызовам и перспективам кондитерской и хлебопекарной отрасли.
На секциях обсудили вопросы модернизации хлебопекарной и кондитерской промышленности, внедрение новых технологий и управленческих практик как залог развития отрасли, а также современные решения в области обеспечения надлежащего качества сырья и готовой продукции.
Председатель Правления Ассоциации Виктория Долгих выступила с докладом «Функциональные продукты питания: новая реальность потребления».
Форум направлен на повышение рентабельности кондитерской и хлебопекарной промышленности. Участники обменялись опытом и узнали о новых технологиях и решениях для повышения рентабельности предприятий.
